Šviež. sausai brandintas jaut.mentės didkepsnis KITCHEN ME, 220 g

Kilmė: JAV

Aprašymas

Šviežias sausai brandintas Anguso mentės didkepsnis. Aberdynai-angusai – tai geriausia mėsinių galvijų veislė. Didkepsniai gaminami iš mentės. Pasižymi būdingomis riebalinėmis gyslelėmis ir specifiniu kvapu. Jautienos pjausniai brandinami ne trumpiau kaip 28 dienas. Brandinimo proceso metu mėsoje esantys fermentai ardo mėsos jungiamąjį audinį – mėsa darosi minkštesnė, skonis suintensyvėja, jaučiamos Parmezano sūrio natos, mėsa įgauna umami skonį.

Papildoma informacija

Sufasuota panaudojant apsaugines dujas

Sudedamosios dalys

Jautienos mentė be kaulo (100%).

Naudojimo instrukcija

Prieš vartojimą termiškai apdoroti. Didkepsnį prieš kepant palaikyti kambario temperatūroje. Ištraukus iš pakuotės nusausinti popieriniu rankšluosčiu.

Laikymo sąlygos

Laikymo temperatūra: nuo 0°C iki 4°C.

Pakuotė

Vakuumuotas polietilenas

Maistinė vertė (100 g/ml)